Beer Review: Upslope Thai Style White IPA
Κακίες
Upslope Brewing Company: Thai Style White IPA
6,5% ABV 55 ABU
Χρώμα:Διαυγές χρυσό με λεπτό κεφάλι.
Μυρωδιά:Ο βασιλικός, το τζίντζερ και το λεμονόχορτο αναμεμειγμένα με μια γλυκιά, μαγιάτικη μυρωδιά χτύπησαν πρώτα τη μύτη και δεν υπάρχει πολύ άρωμα λυκίσκου.
Αίσθηση στόματος:Το μείγμα μπαχαρικών, ανθρακικού και λυκίσκου σε αυτό το ζυθοποιείο εξασφαλίζει ότι κάθε γούστο στο στόμα σας γαργαλάται.
Γεύση:Αυτό το Λευκό IPA ξεκινά γλυκό και ζυμωτό με μια μυριάδα μπαχαρικών που παίζουν γύρω από ελαφριά βύνη. Ακριβώς όταν νομίζετε ότι μπορείτε να δοκιμάσετε βασιλικό και εσπεριδοειδή, οι γεύσεις μετατρέπονται από ελαφριές και δροσιστικές σε αλμυρές και η αγία κόλαση ξεχάσατε ότι παραγγείλατε IPA. Ο πικρός λυκίσκος ολοκληρώνει τη γεύση κάνοντας αυτό ένα πραγματικό πάρτι στο στόμα σας.
Ο τρόπος που η μαγιά, τα μπαχαρικά και ο λυκίσκος αναμειγνύονται μεταξύ τους στο Thai White IPA είναι αρκετός για να πιστέψει ξανά κάποιος στην αγάπη. Στην αρχή υπήρχαν τόσα πολλά αναζωογονητικά μπαχαρικά που συζητούσαν, δεν υπάρχει περίπτωση να είναι IPA. Τότε συμβαίνει αυτή η μαγική μεταμόρφωση. τα μπαχαρικά γίνονται αλμυρά και συνειδητοποιείς ότι υπάρχει ένας σκασμός τόνος αλμυρής καλοσύνης σε αυτή τη χρυσή ζυθοποιία. Είναι σαν το καλύτερο ραντεβού ποτέ. Κάνει τα πάντα σωστά, ανοίγει πόρτες, σας κάνει ερωτήσεις, είναι ένας πραγματικός ευγενής. Ένα πράγμα οδηγεί απρόσκοπτα στο άλλο και στη συνέχεια, προτού το καταλάβετε, είστε ανάσκελα, απογοητευμένοι εντελώς ότι κάτι τέτοιο θαυμάσιο θα μπορούσε πραγματικά να σας συμβεί. Και ενώ ξαπλώνετε εκεί κόβοντας την ανάσα, χαμογελάτε γιατί έχετε ακόμα 11 ουγγιές για να πιείτε.
Ζεύγος με:Thai Chili Hot Wings - η γλυκιά, πικάντικη σάλτσα θα τραβήξει ακόμα περισσότερο τις γεύσεις του βασιλικού και του λεμονιού από την μπύρα, ενώ η μαγιά και ο λυκίσκος ενισχύουν κάθε γεύση στα τσίλι και κόβουν το λίπος από τα φτερά του ουρανίσκου σας. Επιπλέον τα φτερά είναι καλά με τα πάντα.
